Olio Extra Vergine di Oliva Signor Polpetta

Olio Extravergine d’Oliva – Ottenuto da una selezione di olive raccolte nei poderi soleggiati dell’Isola di Sopra, a 350 metri di altitudine, e molite a freddo in frantoio a pochi chilometri di distanza, questo extravergine racconta la storia più schietta del Valdarno aretino. Le olive, raccolte al giusto grado di maturazione, sono lavorate con cura per esaltarne al massimo le qualità originarie.

NOTE DEGUSTATIVE

Olio intenso e deciso, di colore verde scuro con riflessi dorati. Al naso esprime note erbacee e sentori fruttati maturi. In bocca è aromatico e persistente, con un piacevole equilibrio tra l’amaro e il piccante. Ideale per carni rosse alla griglia, selvaggina, legumi bolliti e zuppe rustiche.